Recept på flat white-kaffe - Vad består flat white av?

Serveringar: 1 kopp kaffe
Förberedelsetid + Tillagningstid:
2 + 2 minuter
Total tid:
4 minuter
Tools
  • SENSEO® Switch Premium

Detta enkla recept på flat white-kaffe garanterar en krämig dryck med mycket smak. Vi valde att använda SENSEO® Extra Strong för detta recept, eftersom det tillför ett extra lager med krämighet.

Flat white förväxlas ofta med caffelatte – och av goda skäl. De två kaffedryckerna är väldigt lika när det gäller ingredienser och tillredning. Den största skillnaden är att caffelatte görs med varm mjölk med skum ovanpå, medan flat white innehåller ångad mjölk.

Tekniskt görs flat white-kaffe med mikrobubblor, vilket ger en sammetslen konsistens. Dessutom har den bara ett tunt lager mjölk ovanpå. Flat white har 0,5 centimeter mjölk medan en caffelatte vanligen har mer. Det är också därför det kallas ”flat”, eftersom det har ett platt lager mjölk.

Ingredienser

  • 1 kopp SENSEO® Extra Strong
  • 1 dl mjölk

Tillagning

  1. 01

    Brygg 1 kopp SENSEO® Extra Strong (1,2 dl).

  2. 02

    Ånga mjölk till skum med en mjölkångare. Medan mjölken skummar, använder du en sked för att vika mjölken nerifrån och upp. Detta ger en rik och krämig konsistens.

  3. 03

    Häll långsamt i mjölken i kaffet tills exakt 0,5 centimeter ångad mjölk har lagt sig ovanpå.

Köp SENSEO-produkter för detta kafferecept

FLER KAFFERECEPT